С тех пор, как человек научился использовать огонь для приготовления пищи, горячее питание занимает огромное место в кухнях всех народов мира. И неважно, на севере вы живете или на жарком юге – горячая еда полезнее для организма, питательнее и вкуснее, так как лучше раскрывается вкус и аромат продуктов. В Китае и на Тибете принято считать, что горячая пища обладает энергией янь, и ее употребление помогает балансу энергий в организме.
Употребление горячей еды давно уже выделяет человека в особенную группу среди всех приматов. Дело тут в том, что наш организм имеет свои особенности – у нас нет ни времени, ни возможности долго переваривать сырое мясо или траву. А горячая еда не только лучше усваивается, но и ускоряет наш метаболизм и поднимает настроение. Это лучший способ насытиться.
Идеальная горячая еда должна иметь температуру тела человека еще несколько градусов. От того, какова температура еды, будет зависеть следующее:
- насколько быстро пища распадается на полезные элементы;
- как пища воспринимается организмом;
- сколько пища дает энергии.
В современном городе человек часто весь день проводит вне дома. Еле находится время перекусить, и обычно выбирают бутерброд или булочку. Горячее питание в Новосибирске очень важный элемент уличной и не только еды – так, в меню еды для школьников и в любой столовой обязательно есть длинный перечень горячих блюд. Даже в походе, где вроде бы время и силы очень важны, люди находят возможность готовить горячую еду – хотя бы просто подогреть банку тушенки на костре, потому что горячее даст больше энергии и просто будет вкуснее.
Сегодня обеспечить всех горячим питанием в Новосибирске стараются многие сети. Это выгодно, так как ускоренный ритм жизни и развитие рынка полуфабрикатов упрощают эту задачу. Если вы заглянули в торговый комплекс «Гранит» за покупками, с вопросом к юристам, за кредитом или чтобы починить сломанный телефон – здесь же вы найдете и точку с горячим питанием, где сможете полноценно поесть.
